El pasado martes 17 de diciembre tuvo lugar la clausura del curso de Cocina creativa del programa Inclúyete, que se ha llevado a cabo en las instalaciones de tu Chef Talleres en Almería.

A lo largo del curso los alumnos han podido adentrarse en el mundo gastronómico, con especial énfasis en la dieta mediterránea, pero también han podido conocer platos de otros países (Argentina, Japón, etc). Los alumnos que han participado en este taller de carácter inclusivo han elaborado diferentes platos que después se podían llevar para casa.

Por su parte, los profesores del curso, los chefs Mariela y Ariel, han destacado la colaboración, el interés y el buen ambiente reinante en las clases, donde el objetivo primordial era mejorar en el manejo de la cocina, pero también fomentar las relaciones sociales en el grupo. En estos momentos, se está estudiando la posibilidad de contratar a uno de los alumnos para reforzar la plantilla de Tu-chef Talleres.

Desde la organización del curso se ha destacado el interés de mantener este tipo de experiencias, que ayudan al empleo y a la recuperación de personas con problemas de salud mental. Un pequeño resumen de esta actividad se puede ver en el siguiente video.